我在医院外科实习时，每天都要做几次手术，每次手术，总会切掉病人身体里面的一些组织或者器官，比如切掉一块胃，切掉一节肠子，或者把胆割掉，或者拿掉子宫，甚至锯掉一只脚，用电锯把人的头盖骨锯开……医院都会把手术切下的东西，送些切片去检查，其他没用的部分，就交由专人处理。

　　有一天我从医院的后门回家，刚好遇到来处理的专人，他带一个大大的塑胶袋，里面装满从人体割下来的胃啦、肠子啦、胆啦等等，我们医院后门外面有个卖猪肉的摊位，他提着那个袋子从猪肉摊前走过去，看到这一幕时我忽然间愣住了!因为实在是一模一样啊!假使把那些从人体上割下来的胃、肠等也放到猪肉摊位上，和猪肚、猪肠、种种猪内脏摆在一起，可能顾客也认不出来，说不定还会买回去吃得津津有味，实在太像了!

　　我们读医学院，大学二年级时要学习人体解剖学，很多同学此后都自动不再吃肉，为什么呢?因为动物的肉和人肉实在太像了!在解剖台解剖完尸体下来，再去自助餐店看到肉时，无论平时多爱吃肉的人，都不会再有一点胃口，总觉得和台上的人体肌肉、内脏，形状味道都一模一样。

　　假如我们自己要开刀，就会怕得全身发抖，但吃别的动物身上割下来的肉，就说：“真香!真好吃!不吃不行，不够营养。”不由令我想起一首诗：“莫道群生性命微”：不要认为其他众生的生命都微不足道。“一般骨肉一般皮”：它们的骨肉和皮跟我们一样，也会痛的。“设身处地扪心问”：设身处地交换角色问问自己。“谁肯将刀割自身”：有谁肯拿刀割自己的肉给别人吃呢?

　　人有时很奇怪，假如知道某人有病，即使是亲人，也不敢用他用过的碗筷，甚至怕吃到他的剩菜，他的一滴唾液。和“人类”共餐，常常强调一人一双筷子，大家都认为这叫“讲究卫生”。假如亲人肉上长脓包，大多数人也绝不敢去吸他的肉和脓，但是，人们却常把很多不知有没有病的动物尸体(当然含唾液、体液)，大块大块放入口中嚼食，也把其中的肉汁、血液(比唾液严重多多)吸入口中，还说“好吃”，完全都没考虑：这是否符合自己与“人”接触时所讲究的“卫生观念”?难到动物比人更干净健康吗?!

　　很多人晚上不敢到人体解剖室，也不敢一个人到殡仪馆冷冻库，说是怕死尸，却不知道自己家中的冰箱内，装的死尸更多!而且有的断头，有的断脚。吃任何肉，都是在吃众生的尸体!请去医院太平间、火葬场停尸房看看，那里的“肉”(实即尸体)你敢吃吗?也有很多人不敢晚上自己去坟墓，说是怕鬼，却不知道自己的肚子也经常会成为动物的坟墓、鬼屋!

　　有位林世敏老师很风趣，他告诉我们说，假如你要劝人吃素，千万别讲：“你吃的鱼罐头，就是个鱼棺材”，也别讲“你吃的香肠，那个肠原来是装猪大便的”，也别讲“汉堡里包的是牛尸体”，以免让人起反感。