禅林中，用食终了，清洗钵盂，称为洗钵。洗钵之法，先将衣袖卷起，以钵装水（或温汤）。受水时，以右手拿钵刷，两手持钵。受水毕，将钵置于膝上，以钵刷刷洗钵内，后将水倒进头鐼，以左手旋钵，以右手之刷细心洗钵内外毕，将刷置于头鐼，再以左手持钵，以右手拿拭巾盖钵。然后以两手将钵顺左旋拭干毕，将钵拭轻握，暂置钵内，除一角之外，余不可出钵。其次将钵置钵楪上，于头鐼用刷洗匙、箸袋，后以钵拭拭干（拭时不可将钵拭取出钵外）。然后收入匙箸袋，横放于头鐼前。

　其次于第二鐼洗头鐼，即先以左手拿刷与头鐼，再以右手将头鐼与第二鐼互换位置，并将水移入第二鐼。洗头鐼毕，拭干放入钵中，又将钵拭放入头鐼中。次洗第二、三鐼（乃至第四鐼）。最后以右手拿刷，将第二鐼之一半洗钵水，倒入第三鐼，刷子放其上，喝残余之水。拭干后，叠置于头鐼之上，钵拭置入其中。

　其次，洗毕刷子，以第二鐼中之钵拭之一端拭干，收入匙箸袋，等待折水（弃钵水），折水时唱折水偈。